La uzo de antibiotikoj kiel kreskostimuliloj en brutobredado estas pli kaj pli sub publika ekzamenado kaj kritiko. La evoluo de rezisto de bakterioj al antibiotikoj kaj kruc-rezisto de homaj kaj bestaj patogenoj asociitaj kun subterapia kaj/aŭ nedeca uzo de antibiotikoj estas la ĉefaj zorgoj.

En EU-landoj, la uzo de antibiotikoj por plibonigi bestan produktadon estas malpermesita. En Usono, la politikfara Ĉambro de Delegitoj de la Usona Asocio aprobis rezolucion en sia jara kunveno en junio, kiu instigas, ke "ne-terapia" uzo de antibiotikoj ĉe bestoj estu iom post iom forigita aŭ eliminita. La mezuro rilatas specife al antibiotikoj, kiuj estas donitaj ankaŭ al homoj. Ĝi volas, ke la registaro iom post iom ĉesigu la trouzon de antibiotikoj ĉe brutaro, plilarĝigante la kampanjon de la organizo por limigi homan reziston al vivsavaj medikamentoj. La uzo de antibiotikoj en brutara produktado estas sub registara revizio kaj mezuroj por kontroli drogreziston estas sub disvolviĝo. En Kanado, la uzo de Carbadox estas nuntempe sub revizio de Sano-Kanado kaj alfrontas eblan malpermeson. Tial, estas klare, ke la uzo de antibiotikoj en besta produktado fariĝos pli kaj pli limigita kaj alternativoj al antibiotikaj kreskostimulantoj devas esti esplorataj kaj deplojitaj.

Rezulte, oni konstante esploras alternativojn por anstataŭigi antibiotikojn. La studataj alternativoj varias de herboj, probiotikoj, prebiotikoj kaj organikaj acidoj ĝis kemiaj suplementoj kaj administraj iloj. Multaj studoj montris, ke formika acido estas efika kontraŭ patogenaj bakterioj. En praktiko, tamen, pro la problemoj de manipulado, forta odoro kaj korodo de furaĝo-prilaborado kaj manĝigo- kaj trinkekipaĵo, ĝia uzo estas limigita. Por solvi la problemojn, kalia diformato (K-diformato) ricevis atenton kiel alternativo al formika acido, ĉar ĝi estas pli facile manipulebla ol la pura acido, dum ĝi montriĝis efika por plibonigi la kreskefikecon de kaj demamigaj kaj kreskigaj-finigaj porkoj. Studo farita de esploristoj ĉe la Agrikultura Universitato de Norvegio (J. Anim. Sci. 2000. 78:1875-1884) montris, ke dieta suplementado de kalia diformato je niveloj de 0,6-1,2% plibonigis la kreskefikecon, la kadavrokvaliton kaj la viandsekurecon de kreskigaj-finigaj porkoj sen negativaj efikoj sur la sensa porkkvalito. Ankaŭ montriĝis, ke male al...kalia diformato suplemento de Ca/Na-formato tute ne havis efikojn sur kreskon kaj kadavrokvaliton.

En ĉi tiu studo, entute tri eksperimentoj estis faritaj. En la unua eksperimento, 72 porkoj (23,1 kg komenca korpopezo kaj 104,5 kg korpopezo) estis asignitaj al tri dietotraktadoj (Kontrolo, 0,85% Ca/Na-formato kaj 0,85% kalio-diformato). Rezultoj montris, ke la K-diformata dieto pliigis la ĝeneralan averaĝan ĉiutagan gajnon (ADG) sed ne havis efikon sur la averaĝa ĉiutaga furaĝkonsumo (ADFI) aŭ la rilatumon gajno/furaĝo (G/G). La sengrasa aŭ grasa enhavo de la kadavro ne estis influita de kalio-diformato aŭ Ca/Na-formato.

En la dua eksperimento, 10 porkoj (komenca pezo: 24.3 kg, fina pezo: 85.1 kg) estis uzitaj por studi la efikon de K-diformato sur la rendimenton kaj sensan kvaliton de porkaĵo. Ĉiuj porkoj havis limigitan manĝreĝimon kaj ricevis la samajn dietojn, escepte de aldono de 0.8% da K-diformato en la traktada grupo. Rezultoj montris, ke suplementado de K-diformato al dietoj pliigas la grasan gratvundan proporcion (ADG) kaj la glukozan proporcion (G/F), sed ĝi ne havis efikon sur la sensan kvaliton de la porkaĵo.

En eksperimento tri, 96 porkoj (komenca pezo: 27.1 kg, fina pezo: 105 kg) estis asignitaj al tri dietotraktadoj, enhavantaj respektive 0, 0.6% kaj 1.2% K-diformaton, por studi la efikon de suplementado.K-diformatoen dietoj pri kreskefikeco, kadavraj trajtoj kaj mikroflaŭro de la gastrointesta vojo. La rezultoj montris, ke suplementado de K-diformato je niveloj de 0,6% kaj 1,2% pliigis kreskefikecon, reduktis grasan enhavon kaj plibonigis la sveltan procenton de la kadavro. Oni trovis, ke aldono de K-diformato reduktis la nombron de koliformaj bakterioj en la gastrointesta vojo de la porkoj, tial plibonigante la sekurecon de porkaĵo.