Betaino, same kiel kolino kaj metionino, partoprenas en la metabolo de la metilgrupoj en la hepato kaj donacas sian labilan metilgrupon por la sintezo de pluraj metabole gravaj kombinaĵoj kiel karnitino, kreatino kaj hormonoj (Vidu Figuron 1)

 

Kolino, metionino kaj betaino estas ĉiuj rilataj en la metabolo de metilgrupoj. Tial, suplemento de betaino povas redukti la bezonojn por ĉi tiuj aliaj metilgrupo-donantoj. Sekve, unu el la konataj aplikoj de betaino en bestnutraĵo estas anstataŭigi (parton de la) kolinklorido kaj aldonitan metioninon en la dieto. Depende de merkataj prezoj, ĉi tiuj anstataŭaĵoj ĝenerale ŝparas furaĝkostojn, samtempe konservante rendimentajn rezultojn.

Kiam betaino estas uzata por anstataŭigi aliajn metildonantojn, betaino estas uzata prefere kiel krudvaro, kio signifas, ke la dozo de betaino en furaĝformulo povas esti varia kaj dependas de la prezoj de rilataj komponaĵoj kiel kolino kaj metionino. Sed betaino estas pli ol nur metildonanta nutraĵo, kaj la inkludo de betaino en furaĝo devus esti konsiderata kiel rimedo por plibonigi la rendimenton.

Betaino kiel osmoprotektanto

Krom sia funkcio kiel metildonanto, betaino agas kiel osmoreguligilo. Kiam betaino ne estas metaboligita de la hepato en la metilgrupa metabolo, ĝi fariĝas havebla por ĉeloj por uzo kiel organika osmolito.

Kiel osmolito, betaino pliigas intraĉelan akvoretenon, sed krome, ĝi ankaŭ protektos ĉelajn strukturojn kiel proteinojn, enzimojn kaj DNA-on. Ĉi tiu osmoprotekta eco de betaino estas tre grava por ĉeloj spertantaj (osmozan) streson. Danke al la pliiĝo de ilia intraĉela betaina koncentriĝo, stresitaj ĉeloj povas pli bone konservi siajn ĉelajn funkciojn kiel enzimproduktado, DNA-replikado kaj ĉelmultobliĝo. Pro la pli bona konservado de ĉela funkcio, betaino eble havas la potencialon plibonigi bestan rendimenton, precipe sub specifaj stresaj situacioj (varmostreso, kokcidioza defio, akvosaliĝo, ktp.). La aldona suplemento de betaino al la furaĝo pruviĝis utila en malsamaj situacioj kaj por malsamaj bestospecioj.

La pozitivaj efikoj de betaino

Verŝajne la plej studita situacio rilate al la utilaj efikoj de betaino estas varmostreso. Multaj bestoj vivas en mediaj temperaturoj, kiuj superas ilian termikan komfortan zonon, kio kondukas al varmostreso.

Varmostreso estas tipa kondiĉo, kie gravas por bestoj reguligi sian akvan ekvilibron. Per sia kapablo agi kiel protekta osmolito, betaino mildigas varmostreson, kiel indikite ekzemple per pli malaltaj rektumaj temperaturoj kaj malpli da anhelado ĉe buĉkokidoj.

Redukto de varmostreso ĉe bestoj antaŭenigas ilian furaĝkonsumon kaj helpas konservi la rendimenton. Ne nur ĉe buĉkokidoj, sed ankaŭ ĉe ovkokinoj, porkinoj, kunikloj, laktobovinoj kaj bovbovinoj, raportoj montras la utilajn efikojn de betaino por konservi la rendimenton dum varma vetero kaj alta humideco. Ankaŭ, por subteni intestan sanon, betaino povas helpi. Intestaj ĉeloj estas kontinue eksponitaj al la hiperosmoza enhavo de la intesto kaj en kazo de diareo, la osmoza defio por ĉi tiuj ĉeloj estos eĉ pli alta. Betaino gravas por la osmoza protekto de la intestaj ĉeloj.

Konservado de akva ekvilibro kaj ĉelvolumeno per intraĉela akumuliĝo de betaino rezultas en plibonigo de intesta morfologio (pli altaj viloj) kaj pli bona digestebleco (pro bone konservita enzima sekrecio kaj la pliigita surfaco por nutraĵa sorbado). La pozitivaj efikoj de betaino sur intesta sano estas aparte okulfrapaj ĉe defiitaj bestoj: ekz. kokaĵo kun kokcidiozo kaj demamigaj porketoj.

Betaino ankaŭ estas konata kiel kadavromodifilo. La multnombraj funkcioj de betaino ludas rolon en la proteino-, energio- kaj grasa metabolo de bestoj. Kaj ĉe kokaĵo kaj porkoj, pli alta brustvianda rendimento kaj malgrasa viando rendimento respektive estas raportitaj en granda nombro da sciencaj studoj. La mobilizado de graso ankaŭ rezultas en pli malalta grasenhavo de kadavroj, plibonigante la kadavrokvaliton.

Betaino kiel plibonigilo de rendimento

Ĉiuj raportitaj pozitivaj efikoj de betaino montras kiom valora ĉi tiu nutraĵo povas esti. Aldono de betaino al la dieto tial devus esti konsiderata ne nur kiel varo por anstataŭigi aliajn metildonantojn kaj ŝpari furaĝkostojn, sed ankaŭ kiel funkcia aldonaĵo por subteni la sanon kaj rendimenton de bestoj.

La diferenco inter ĉi tiuj du aplikoj estas la dozo. Kiel metildonanto, betaino ofte estas uzata en furaĝo je dozoj de 500 ppm aŭ eĉ pli malaltaj. Por plibonigi rendimenton, tipe oni uzas dozojn de 1000 ĝis 2000 ppm da betaino. Ĉi tiuj pli altaj dozoj rezultas en nemetaboligita betaino, cirkulanta en la korpo de la bestoj, havebla por sorbado fare de ĉeloj por protekti ilin kontraŭ (osmoza) streso kaj sekve subteni la sanon kaj rendimenton de la bestoj.

Konkludo

Betaino havas diversajn aplikojn por malsamaj bestospecioj. En bestnutrado, betaino povas esti uzata kiel krudvaro por ŝpari furaĝkostojn, sed ĝi ankaŭ povas esti inkludita en la dieto por plibonigi bestan sanon kaj plibonigi rendimenton. Precipe nuntempe, kiam ni provas minimumigi la uzon de antibiotikoj, subteni la sanon de bestoj estas tre grava. Betaino certe meritas lokon en la listo de alternativaj bioaktivaj komponaĵoj por subteni bestan sanon.